Wörterbuchnetz - Lessico Etimologico Italiano

	acetaria n.pl. 'insalata preparata con aceto
10	e olio'


	II.1. It. acetàrie f.pl. 'verdure condite con
	l'aceto' (Oudin 1643; Veneroni 1681; VocUniv.
	1845; TB 1865; B 1961).


	Prestito dal lat. ACETARIA con assunzione
	dell'uscita in -e tipica del plurale femminile
	italiano.


20	Kramer.


	→ LEI acetosus, LEI acetum

	acetosus 'acido'


	II.1. It.a. acietoso agg. 'che sa d'aceto, inaceti-
30	to, acido, agro, aspro' (1310 ca., Bencivenni,
	TestiSchiaffini 189,4)1, acetoso (dal 1364, Boc-
	caccio, B; TB; Crusca 1863; Acc. 1941; B; DD),
	piem.a. acidoso Vopisco 1564, piem. asios Di-
	Sant'Albino2, balan. acitòsu Alfonsi, Evisa ~
35	Ceccaldi, oltramont.merid. (Portovecchio) aći-
	tzu (ALEIC 917, p.46), march.merid. ććətú-
	su Egidi, Montegallo ćətúsə ib., Acquaviva
	Picena ćətsə ib., nap. acetuso (Andreoli;
	Altamura), cal. acitusu NDC, sic. ~ (Traina;
40	Piccitto), ~ 'condito con molto aceto' Piccitto;
	Prócida acetùso agg. 'poco simpatico (di persona
	scorbutica, scontrosa, insofferente di tutto e di
	tutti)' Parascandola, sic. acitusu 'scontroso, sgar-
	bato' Piccitto. — Sic. acitusazzu agg. 'spregiativo
45	di acitusu 'acidulo' TempioMusumarra.
	Sintagmi: it. acqua acetosa f. 'acqua rinfrescante
	preparata con zucchero e aceto' (ante 1696,
	Baldinucci, TB; dal 1845, VocUniv.; B; DD),
	acquacetosa (1955, Moravia, B), faent. azzëtosa [Bd. 1, Sp. 380]
	Morri, corso ecqua acitosa 'acqua acidula ferrugi-
	nosa' Falcucci, balan. acqua acitòsa 'acqua
	d'Orezza' Alfonsi; sic. acqua citusa 'vino troppo
	annacquato' Piccitto. — It. acquacetosaro m.
5	'venditore d'acqua acetosa' (1926, Civinini, B;
	1926, Moretti, B).


	Derivati: it. acetosissimo agg. 'superl. di acetoso'
	(sec. XIV, LibroSegreteCose, TB; Crusca 1746—
10	1863). — Sic. acituseddu agg. 'alquanto acetoso'
	Traina.
	It. acetosità f. 'qualità dell'aceto' (dal 1300 ca.,
	GuglielmoPiacenza volg., B; DD), sic. acitusitati
	Traina.


	2. It. acetosa f. 'erba della famiglia delle
	poligonacee (Rumex acetosa L.)' (dal sec. XIV,
	Crescenzi volg., B; TB; Crusca 1863; Acc. 1941;
	B; DD), pad.a. acetusa f. (fine del sec. XIV,
20	SerapiomIneichen), acetoxa ib., accetoxa ib.,
	ven.a. acetosa (sec. XV, BenRinioDeToni,
	MPARNLincei II.5,208; sec. XVI, Camus,AI-
	Ven. 42,1057), nap.a. acitosa (sec. XIV, Regi-
	menSanitatisMussafia,SbWien 106), mil. acetósa
25	Cherubini, faent. azzetosa Morri, romagn. ~
	Penzig 320, venez. acetòsa Boerio, ver. ~ Penzig
	320, cal. acitusa 'erba limone' MerloNuovePo-
	stilleREW.
	It. erba acetosa f. 'sorta di erba di sapore acidulo,
30	di effetto rinfrescante' (1570, Scappi, FaccioliCu-
	cina II,60 seg.), corso erba acitosa 'Rumex
	acetosa L.' Falcucci, balan. arba acitòsa Al-
	fonsi, oltramont. sett. (Zícavo) arbaććittza
	(ALEIC 963, p.38), sic. erba acitusa Piccitto.
35	It. acetosa f. 'acetosella (Oxalis acetosella L.)'
	(1597, Soderini, B), ver. azetosa Penzig 248, sic.
	acitusa ib.; tosc. acetosa minore f. ib.; isch.
	(Forìo) acetause 'acetosella (Rumex acetosella
	L.)' (JoveneFlora s.v. cetelle); sic. acitusa 'Oxalis
40	cernua Thunb.' Piccitto; acitusa 'erba lunaria
	(Rumex lunaria L.)' (Traina; Piccitto); valtell.
	acetosa 'acetosa tonda, acetosa romana (Rumex
	scutatus L.)' Penzig 423, tosc. acetosa tonda ib.,
	acetosa romana ib., sic. acitusa ortensi Traina; sic.
45	acitusa vesicaria f. 'Rumex vesicaria L.' Piccitto;
	sic. (dial. etnei sudor.) acitusa 'trifoglio bianco
	(Trifolium repens L.)' ib.


	Derivato: it. acetosella f. 'erba acidula, comune
50	nei boschi di montagna (Oxalis acetosella L.)'
	(dalla prima metà del sec. XIV, Bencivenni, B,
	DELI 15 s.v. aceto; Crusca 1863; TB; Acc. 1941;
	DD), citusella Florio 1598, piem. acetosela
	DiSant'Albino, faent. acetosella Morri, venez. [Bd. 1, Sp. 381]
	acetosèla Boerio, ver. azetosella Penzig 248, tosc.
	acetosella ib., nap. acetusella (Andreoli; Alta-
	mura), acetosella (D'Ambra; GusumpaurBot.),
	fogg. ~ Villani, cosent. acitusella NDC, catanz. ~
5	ib., Canolo acituseja ib., sic. acitusella (Traina;
	Piccitto), acitusedda ib., nicos. ~ (DeGrego-
	rio,StGl 2,272).
	Tosc. acetosella bianca f. 'acetosella' Penzig 248.


10	Vocabolo dotto dal lat. ACETOSUS 'acido' che
	attraverso la lingua dei medici continua nel gallo-
	romanzo, nel fr.a., nell'occit.a. acetos 'acido'
	(FEW 24,101), nel cat. acetós, nello spagn. e
	port. acetoso e nell'it. (II.1.). Le denominazioni
15	dell piante commestibili con sapore acidulo sono
	riunite sotto II.2.


	REW 98; BrüchMs. 280 seg.; Prati 11; DEI 37;
	DELI 15; FEW 24,101 seg. — Kramer; Pfister.


	→ LEI acetaria, LEI acetum

	acetum 'aceto'


	I.1.a.α. It. aceto m. 'prodotto della fermenta-
30	zione di liquidi debolmente alcoolici' (dal sec.
	XIII, Laude, Monaci 159/6, 182; TB; Acc. 1941;
	B; DD), gen.a. axeo (sec. XIV, AnonimoCoci-
	to), piem.a. acedo Vopisco 1564, lomb.a.
	axeo (ante 1274, BarsegapèKeller), axedo
35	(ante 1315, BonvesinBiadene; sec. XV, Hol-
	mér,StN 38), aseo (sec. XV, Monti s.v. asèe),
	berg.a. asit (sec. XV, Lorck 129), ven.a. axè
	(sec. XIV, HeiligenlegendenFriedmann), asè
	(fine del sec. XVI, MorelPellegrini,StVen.),
40	venez.a. lasedo1 (1424, SprachbuchPausch 119),
	dalm.a. asido (Curzola 1419, TestiQuattrocen-
	to, Migliorini-Folena 18, 18), vic.a. axedo (1512,
	Bortolan), pad.a. axéo (fine del sec. XIV,
	BibbiaFolena; SerapiomIneichen), aséo (fine
45	del sec. XIV, SerapiomIneichen), axedo (fine
	del sec. XIV, BibbiaFolena), ver.a. aseo (se-
	conda metà del sec. XIII, GiacVerona, Monaci
	143/2,98), nap.a. acito (sec. XIV, Regimen-
	SanitatisMussafia,SbWien 106; Pèrcopo, ASP-
50	Nap. 11), bar.a. acido (1465, TestiQuattrocen-
	to,Migliorini-Folena 69,7), acito (Modugno
	1539. Sada-Scorcia-Valente), sic.a. achitu (sec. [Bd. 1, Sp. 382]
	XIV, VangeloPalumbo; 1380 ca., LibruBruni), ~
	Valla 1522, acito ib., Airole ayžu (p.190),
	Pigna ~ (Merlo,ID 17), Borgomaro ažu (p.
	193), Bestagno ~ (Merlo,ID 17,5), Novi Lígu-
5	re azáy Magenta, Bonifacio ožu (ALEIC
	917, p.49), Rovegno ažyu (p.179), lig.or.
	au Plomteux, Borghetto di Vara ažyu
	(p.189), spezz. až Conti-Ricco, monf. asei
	Ferraro, valses. asèi Tonetti, ažy (Spoerri, RIL
10	II.51, 691, 694), Fantina aǵddu (p.818),
	sanfrat. ažáy (p.817), piazz. asei Traina, asgé
	Roccella, Novara azt (p.138), Ceppo Morelli
	a (p.114), Domodossola azt (p.116), val-
	lantr. ažé Nicolet 62, Antronapiana az (p.115),
15	Premia a (p.109), tic.alp. (Cavergno) ažt
	(p.41), tic. azt (VDSI 1,312), Róvio až Kel-
	ler, mendris. (Ligornetto) az (p.93), Mesocco
	azyt (p.44), Voga az Salvioni, valtell. azt
	(p.227), posch. aṣḗyt Michael, αzyt (p.58),
20	asét Tognina, aséit ib. 269, borm. až Longa,
	Valfurva ẹž ib., Semogo, Livigno ęžé ib., Tre-
	palle ~ Huber, Livigno αžé (Huber,VR 19,69),
	valcannob. (Gurro) azd Zeli, Spoccia, Falmenta
	äzt ib., com. asèe Monti, azḗ (p.242), mil. asée
25	Cherubini, asé MaggiIsella, aḗ (p.261, I), bust.
	se Azimonti, Bienate az (p.250), Castiglione
	d'Adda azd (p.275), berg. asìt Tiraboschi, azt
	(p.246), Gandino asét Tiraboschi, Martinengo
	azt (p.254), Crema azt (p.265), bresc. azét
30	(Gagliardi 1759; Melchiori), zét ib., azḗt (p.256),
	Solferino ~ (p.278), trent. azé PratiEtimVen., sol.
	ažé (Gartner,JbSUR 8), Tuenno az Quaresima,
	Predazzo ažé (p.323), Faver aḗ (p.332), vo-
	gher. ažd Maragliano, pav. azd Annovazzi,
35	Godiasco at (p.290), Firenzuola az (Casella,
	StR 17,21), parm. asei Malaspina, Sérmide az
	(p.299), mirand. asé Meschieri, Valestra az
	(Malagoli,ID 10,67), Collagna azd (Malago-
	li,ID 19,11), sarz. az Masetti, mant. a
40	(p.288), Nonántola až (p.436), Comacchio
	ęžy (p.439), Minerbio až (p.446), bol. ~
	(p.456), azá Ungarelli, Loiano až (p.466),
	ravenn. ~ (p.459), faent. azzët Morri, urb. aćt
	(p.537), venez. asedo (1609, Cortelazzo,BISSS
45	3,484), asèo Boerio, ao (p.376, I), vic. asé-
	do Pajello, azdo (p.363), azo PratiEtim-
	Ven., poles. ~ ib., asedo Mazzucchi, pad. azéo
	PratiEtimVen., trevig. asèdo Ninni, azo Prati-
	EtimVen., Vittorio Veneto aséo Zanette, feltr.
50	az Migliorini-Pellegrini, bellun. azéo PratiEtim-
	Ven., Ponte nelle Alpi éo (p.336), istr. az
	Rosamani, azéo ib., azdo ib., triest. ~ Pinguen-
	tini, azḗdǫ (p.369), Pirano aǫ (p.368), Mon-
	tona ~ (p.378), Fiume atsto (p.379), rovign. [Bd. 1, Sp. 383]
	aí (Ive 4; p.397), Cherso atstọ (p.399), Zara
	azé Wengler, ver. asédo Beltramini, adọ
	(p.371), asé Beltramini, Albisano adǫ
	(p.360), valsug. azé Prati, Roncegno až
5	(p.344), Volano adǫ (p.343), rover. asé
	Azzolini, asédo ib., gard. ažy Lardschneider,
	bad.sup. ažáy Kramer, San Vigilio ažy
	(p.305), livinall. ~ Tagliavini, Colle Santa Lucia
	azy ib., amp. (Penia) ažy (p.313), comel. az
10	(Tagliavini,AR 10), azydu ib., tosc. acéto Fan-
	faniUso, fior. athǫ (p.523,II), Gombitelli až
	(Pieri,AGI 13,312), pis. aceto Malagoli, aḗthǫ
	(p.530), elb. ~ (p.570), corso acetu Falcucci,
	cismont. agdu, Pietricaggio aǵídu (p.19),
15	nord-ovest cismont. oǵdu (p.24), Monteca-
	rotto aćdọ (p.548), macer. acìto Ginobili,
	Muccia aćtų (p.558), Servigliano acito (Camil-
	li,AR 13), umbro aćto, umbro merid.-or.
	(Trevi) aǵto (p.575), umbro merid.-occ. (orv.)
20	aḗto (p.583), Norcia aždu (p.576), laz.
	centro-sett. atọ (p.633, 640), Nemi atu
	(p.662), Palestrina ado (p.654), Palombare
	aǵdų (p.643), Subiaco aćítu (Lindström,
	StR 5), roman. aḗto (p.652), Ascrea aćítu
25	(Fanti,ID 14), reat. atu (p.624), Leones-
	sa aćdu (p.615), Amatrice aǵdu (p.616),
	aquil. aćítə DAM, chiet. acit (CherubiniFaré,
	Abruzzo 3), abr.occ. (Scanno) aćíu Schlack 51,
	aćótə ib. 53, Canistro aćytə ib. 53, Canistro
30	aćytə (Radica, RIL II, 77,120), agnon. ~
	(Ziccardi, ZrP 34,409), laz.merid. (Ausonia)
	ao (p.710), camp.sett. aćto (pp.713, 714),
	nap. acìto (dal sec. XVII, CorteseMalato;
	D'Ambra; Andreoli; Altamura), aćítə (p.721),
35	Prócida acìto Parascandola, cilent. aćtu (pp.740,
	731), fogg. acìte Villani, cerign. ytə (Zingarel-
	li,AGI 15, 34, 88), ápulo-bar. (minerv.) acéite
	Campanile, bitont. aciòite Saracino-Valente, bar.
	aćítə Sada-Scorcia-Valente, martin. aćítə Gras-
40	si 13, tarant. acìto DeVincentiis, Matera aćütə
	(Festa,ZrP 38), aćǘt (p.736), salent. acitu VDS,
	Gallipoli citu ib., cal. acitu NDC, acietu ib., Bel-
	vedere Maríttimo aciaitu ib., Cittanova áćitu
	(Longo,ID 11), sic. acitu (Traina; Piccitto), açitu
45	Piccitto, nicos. citu Traina; AIS 1011; ALEIC
	917.


	Sign. fig.: it. aceto m. 'arguzia, spirito mordace'
	(dal 1565, Varchi, B; Crusca 1863; TB; B; DD).
50	Gard. žyωt m. 'barbaforte, rafano rusticano
	(Cochlearia armoracia L.)' (Lardschneider; Pe-
	drotti-Bertoldi 95), bad.sup. ažt (Kuen,ZrP
	57,491; Pedrotti-Bertoldi 95), San Vigilio žt
	(ib.; Pizzinini); bar. aćítə 'acetosella (Oxalis [Bd. 1, Sp. 384]
	acetosella L.)' Sada-Scorcia-Valente, acìte 'ace-
	tosella tuberosa (Oxalis erenata Jacq.)' Scorcia-
	Saggio, citu 'specie di blito' VDS.


5	Romagn. (San Benedetto in Alpe) až m. 'libel-
	lula' (AIS 479, p.490)2.
	Piac. aseo 'perbacco (esclamazione di ammirazio-
	ne)' Foresti, parm. asei Malaspina, venez. asèo
	Boerio, triest., istr. aéo Rosamani, sic. acìtu
10	Traina, bbotta d'acitu Piccitto.


	1.a.β. Lig. (Noli) ažω m. 'aceto' (p.185),
	gen. axôu Casaccia, ažω (p.178), lig.or.
	(Zoagli) ažóω (p.187), Reppia aóω Plomteux;
15	AIS 1011.


	1.b. Ormea aža f. 'aceto' Schädel, Aidone
	žía (Salvioni,MIL 21,294), ža (p.865), lugan.,
	mendris. as (VDSI 1,312), borgom. ay
20	(Pagani,RIL II.51), śy ib., mil. aṣ (Salvioni,
	MIL 21,294), berg. asìt Tiraboschi, mirand.
	asée Meschieri, moden. az Neri, bologn. azá
	Ungarelli, romagn. ṣḗ Ercolani, faent. azzët
	Morri, Meldola ažyda (p.478), Cesenatico
25	žéydα (p.479), march.sett. (Sant'Agata Fel-
	tría) aćtα (p.528), aret. (Caprese Michel-
	angelo) ćta (p.536), Preta aíta (Radica,
	RIL II.77,128), teram. ćátə DAM, ćtə ib.,
	abr.or.adriat. (Città Sant'Angelo) ćytə ib.,
30	chiet. ćtə ib., Pianella ćtə ib., Corvara
	ćyətə ib., Francavilla al Mare ćtə ib., Migliá-
	nico aćydə ib., Ari ćáytə ib., Fara San Mar-
	tino ćtə ib., Pescocostanzo ćítə ib., Atessa
	ćtə ib., vast. ćáytə ib., abr.occ. ćóytə ib.,
35	aćítə, ćtə ib., Pescina ćíta ib., Ovíndoli aćíta
	ib., molis. (agnon.) ćóytə ib., Venafro aćíta ib.,
	ćíta ib., campob. ~ (D'Ovidio,AGI 4,148),
	Ripalimosani ćtə Minadeo, Guglionesi ćátə
	DAM, Amaseno ćítə ib., luc.-cal. (Noépoli)
40	ćíət Lausberg, Tursi ćt ib., Nova Siri ~ ib.,
	Colobraro ćt ib., Canna ~ ib., Nocara ćíət ib.;
	AIS 1011.
	2. Sintagmi: it. aceto rosato m. 'aceto profu-
	mato con acqua rosata' (1560, Romoli, Faccioli-
45	Cucina — 1773, Corrado, ib.), istr. aéo roá
	Rosamani, corso sett. acetu rusatu Falcucci. — It.
	aceto radicole 'aceto puro' (1833, Gazzeri, TB —
	Crusca 1863). — Pad.a. axéo squillitico 'scilla
	confezionata con aceto' (fine del sec. XIV, Sera-
50	piomIneichen). — Pis. aceto bòrio 'acido borico' [Bd. 1, Sp. 385]
	Malagoli, aceto fènio 'acido fenico' ib.3. — Sic.a.
	achitu de lacti 'latte inacidito' (1520, Scobar,
	TrapaniVoc.,ASSic. II.8).
	Bar. aćítə kə la ćəpddə 'carpigna (Oxalis
5	cernua Thunb.)' (⸢aceto con la cipolla⸣ Sada-
	Scorcia-Valente).
	It. aceto dei quattro ladri 'aceto acconcio con erbe
	aromatiche, un tempo usato come farmaco d'uso
	popolare in tempi di peste' (1803, Lastri, B —
10	Crusca 1863)4, gen. axôu di quattro laddri Casac-
	cia, mil. asee di quatter lader Cherubini, moden.
	azḗ di kωáter lder Neri, nap. acito de quatte
	latre Andreoli; it. aceto dei sette ladroni (1808,
	Pananti, Crusca 1863); it. aceto dei sette ladri
15	(1889, Verga, B — 1951, Comisso, B), parm. asei
	di sett lader Malaspina, moden. azḗ di st lder
	Neri.
	Berg. quel de l'asìt m. 'venditore d'aceto' Tira-
	boschi, faent. quell da l'azzët Morri.
20	It. madre d'aceto 'sottile pellicola che si forma
	alla superficie del vino inacetito, feccia dell'aceto'
	(dal 1910, Dossi, B), madre dell'aceto DD 1974,
	gen. moae dell'axôu Casaccia, mil. mader de l'asee
	Cherubini, berg. mader de l'asìt Tiraboschi, bresc.
25	mader del azet Melchiori, parm. màdra dl'asei
	Malaspina, bol. mder d'l azá Ungarelli, vic. mare
	de l'asedo Pajello, poles. mare de l'asedo Maz-
	zucchi, mare de l'aseo ib., triest. mare de l'azedo
	Rosamani; mil. mamma de l'asee Cherubini,
30	Ripalimosani mámmə δa ćétə (Minadeo;
	DAM).
	Tosc. vecchia dell'aceto 'donna brutta, cattiva e
	rifinita' FanfaniUso, vecchina dell'aceto id., sic.
	vecchia di l'acitu (Traina; Piccitto).
35	Gen. œgua con l'axôu 'acetella' Casaccia, faent.
	acqua e azzët Morri, Vittorio Veneto àcqua e aséo
	Zanette, nap. acqua e acito Andreoli.


	Locuzioni: it. pigliare d'aceto 'inacetire' (1738,
40	Trinci, TB — Crusca 1863), gen. piggiâ l'axôu
	Casaccia, sarz. pyár l az Masetti, nap. pigliare
	d'acito Andreoli.
	Gen. mette inte l'axôu 'tenere qc. in aceto per
	conservarla, acconciare con aceto, mettere sotto
45	aceto' Casaccia, Isone mett sgiü ind r'asíät (VDSI
	1,312), mil. mett giò in l'asee Cherubini, berg.
	mèt zo in asìt Tiraboschi, faent. mettar qc. int'
	l'azzët Morri, nap. mettere a ll'acito D'Ambra,
	mettere int- a l'acito Andreoli, bar. mètt-o u-acite [Bd. 1, Sp. 386]
	'id., acconciare' Sada-Scorcia-Valente. — Berg.
	mèt sö l'asìt 'inacetare' Tiraboschi, faent. mettar
	dl'azzët sora Morri, venez. meter l'asèo Boerio.
	Bresc. deentà azet 'inacetire' Melchiori, piac.
5	dvintà asè Foresti, mirand. dvintar asé Meschieri,
	faent. dvintèr azzët Morri, venez. deventàr asèo
	Boerio, Vittorio Veneto deventar aséo Zanette.
	Blen. (Leontica) ná in asé 'prendere dell'aceto;
	inacetire' (VDSI 1,312), mil. andà in asee
10	Cherubini, berg. indà in asìt Tiraboschi, trent. nar
	in asé Quaresima, Tuenno ~ 'id.; ingarbire' ib.,
	venez. andàr qc. in asèo 'inacetire' Boerio, Vitto-
	rio Veneto andar in aséo Zanette, triest. andár
	in azédo Rosamani, valsug. ndár in azé Prati,
15	rover. nar en asé Azzolini, nap. jire a l'acito
	Andreoli, bar. sci o u-acite 'inacetire' Sada-Scor-
	cia-Valente; nap. ire a l'aceto 'invecchiare, farsi
	inutile, aver perduto la virtù di concepire' (ini-
	zio del sec. XVII, CorteseMalato; D'Ambra),
20	[ire] acíto Altamura, teram. ǵí a l aćétə 'ri-
	dursi in povertà' Savini, Ripalimosani ì na ćtə
	'cadere moralmente (riferito a ragazze)' Mina-
	deo, tarant.  aćitə 'guastarsi' VDS.
	Berg. bagna sö de asìt 'inacetire' Tiraboschi,
25	bresc. bagnà d'azet Melchiori, piac. bagnà d'asè
	Foresti; berg. sbrofà sö de asìt 'inacetire' Tira-
	boschi.
	Lugan. (Grancia) ciapá dra sed 'prendere
	dell'aceto, inacetire' (VDSI 1,312), mil. ciappà
30	de l'asee Cherubini, istr. ćapá d azéo Rosa-
	mani, valsug. ćapár da azé Prati.
	Sic. pigghiari la via di l'acitu 'mettersi su una
	cattiva strada' Piccitto; fari pisciari acitu 'tenere
	bene a freno q.' ib.; fari ittari acitu 'fare indispet-
35	tire, far rodere q.' ib.; pigghiatu d'acitu 'seccato,
	stizzito' ib.


	3.a. Derivati
	-ella: it. acetella f. 'acqua mescolata con aceto'
40	(1767, Targioni Tozzetti, B — B 1961), cagliese
	aćtlla 'id.; vino da poco' Soravia, vast. ćitllə
	'vino cattivo, tendente all'acido' DAM, cal.
	acitèlla 'vino prossimo ad inacetire' MerloNuove-
	PostilleREW; magl. ćitéḍḍa f. 'pane d'orzo
45	condito con olio, sale ed aceto' (Goidanich,MA-
	Bologna I.8,49).
	Piante: cismont.or. (roglian.) dzidlla f. 'ace-
	tosa' (ALEIC 953, p.1), Brando aǵidlla (p.4),
	nord-ovest cismont. (Isola Rossa, Il Mugale)
50	~ (pp.7, 12); ALEIC 953.
	Isch. cetélle 'specie di erba acetosella' (Rumex
	acetosella L.)' JoveneFlora, Serrara Fontana
	cetédde ib., sic.occ. (Menfi) accitella f. 'acetosa'
	Piccitto. [Bd. 1, Sp. 387]
	Corso (centur.) erba zitella f. 'trifoglio acetoso
	(Oxalis acetosella L.); erba che ha un acidetto
	gradevole e che mangiano i ragazzi' Falcucci,
	cismont.or. (San Fiorenzo) rba dzidlla f.
5	'acetosa' (ALEIC 953, p.6), San Pietro di Tenda
	rba ǵiǵlla (p.8), Omessa rba ǵiǵélla
	(p.16); Calvi arbaǵid m. 'acetosa' (p.10);
	ALEIC 953. — Balan. acitélla 'specie di mela'
	Falcucci.
10	-ello: perug. acetèllo m. 'acqua mescolata con
	aceto' Catanelli, Magione áćtllo Moretti, ace-
	telo Spotti, jes. acetèllo (Gatti,AR 4), macer.
	acitéllo 'posca' Ginobili, umbro merid.-or. acitillo
	'acqua mescolata con aceto' MerloNuovePostil-
15	leREW.
	-erello: it.a. aceterello m. 'aceto diluito con
	acqua' (ante 1444, SBernSiena, B).
	-one: it. acetone m. 'nome di una malattia epide-
	mica di certi animali' (dal 1587, G.M.Cecchi, TB;
20	Crusca 1863; B; DD), cagliese aćtón 'id., malat-
	tia dei buoi' Soravia, Subiaco aćitne 'pirosi'
	(Lindström,StR 5), it. acetone 'malattia dei bam-
	bini' Cornagliotti; it. acedone m. 'miele oleoso'
	Oudin 1643.
25	-azzu: sic.or. acitazzu m. 'acetosa (Rumex
	acetosa L.)' Piccitto, ~ 'romice (Rumex multifidus
	L.)' ib., ~ 'acetosa tonda (Rumex scutatus L.)' ib.,
	~ 'acetosella (Oxalis acetosella L.)' ib.


30	-ume: it. acetume m. 'tutto ciò che è condito con
	l'aceto, materia acetosa' (dal 1758, Cocchi,
	VocUniv.; Crusca 1863; TB; Acc. 1941; B)5,
	sic. acitumi f. 'materia acetosa, acidità di stomaco'
	Piccitto.
35	-orio: Procida acetòrio m. 'rigurgito acido dallo
	stomaco' Parascandola.
	-ariu: sic.a. achitaru m. 'ampolliera' (1520,
	Scobar, TrapaniVoc.,ASSic. II. 8)6. — Corso ace-
	taja f. 'ampolla dell'aceto' Falcucci. — Sic. acitara
40	f. 'acetosella (Oxalis cernua Thunb.)' Piccitto.
	It. acetaio m. 'chi fabbrica o vende aceto' (Oudin
	1643; Tramater 1829 — B 1961), acetaro ib., mil.
	asevée Cherubini, pav. azed Annovazzi, triest.
	aseder Pinguentini, sic. acitaru 'venditore ambu-
45	lante di aceto' (Traina; Piccitto), açitaru Pic-
	citto; it. acetaio m. 'nome d'un insetto telifono
	che emette un liquido acre dall'odor dell'aceto'
	(1950, DEI 36).
	It. acetería f. 'zona della fabbrica di zucchero ove
50	si ripone il cannamele' (VocUniv. 1845). [Bd. 1, Sp. 388]
	-ino: it. acetino agg. 'che ha sapore d'aceto'
	(1734, Fagiuoli, B — Crusca 1863), carr. aćetíŋ
	(Luciani,ID 37), ~ m. 'sapore d'aceto' ib., tosc.
	acetino m. 'specie di granato orientale di colore
5	chiaro' FanfaniUso, it. ~ (dal 1845, VocUniv.;
	Crusca 1863; B), tosc. acetini m.pl. 'piccoli lavori
	di vetro che nella forma e nel colore imitano il
	granato acetino; composta di più cose conservate
	in aceto' FanfaniUso.
10	Piante: pis. acetini m.pl. 'acetosa (Rumex acutus
	L.)' Malagoli, elb. aćetíni Diodati, Marciana ~
	(ALEIC 963, p.52), Ajaccio aćitínu m.
	(ALEIC 963, p.36).
	-ina: rovign., capodistr., Pirano azedína f. 'aceto
15	debole' Rosamani7.
	Piante: Mugello acetina f. 'acetosa (Rumex ace-
	tosa L.)' DEI 37, pis. ~ Malagoli; sic. erva acitina
	'fumaria (Fumaria officinalis L.)' Piccitto.
	-one: luc.nord-occ. (Muro Lucano) aćətónə
20	agg. 'un po' acido, acidetto' Bigalke.


	-are: it. acetare v.tr. 'condire con aceto, inacetire'
	(1561, Domenichi, B — Oudin 1643; VocUniv.
	1845 — 1936, Viani, B; TB), tic. asedá (VDSI
25	1,313), vic. aseàre 'aspergere di aceto, mettere
	l'aceto' Pajello, valsug. azeár Prati, rover. asear
	Azzolini; sic. acitari 'fare inacidire' (“raro”
	Piccitto), ~ v.intr.ib., ~ v.rifl.ib.8.
	It. acetato agg. 'reso acido' (ante 1597, Soderini,
30	B; Crusca 1746—1863; B 1961), cismont.or.
	aǵidádu 'inacidito (vino)' (ALEIC 917, p.4),
	corso centr., oltramont.merid. aćitátu ib.
	Gen. axoâ f. 'bevanda di zucchero e aceto' Casac-
	cia; amiat. (Castiglione d'Orcia) acetata 'panza-
35	nella; pane messo a bagno sbriciolato e condito
	con olio, aceto e pomodoro' Fatini, sen. ~ Caglia-
	ritano; rover. aseaa 'inacetamento' Azzolini;
	corso acitata 'agitazione di stomaco' Falcucci,
	Prócida acetata re sangue 'spiacevole agitazione
40	che fa fare il sangue acido' Parascandola.
	It. inacetare v.tr. 'aspergere con aceto' (ante
	1535, Berni, B — Crusca 1899; TB), tic. inasedá
	'inacetire' (VDSI 1,313), poles. inasedare 'asper-
	gere d'aceto' Mazzucchi9. — Venez. inaseà agg.
45	'bagnato d'aceto' Boerio, poles. inasedà Maz-
	zucchi, corso centr. nnaćitátu 'inacidito (vino)'
	(ALEIC 917, p.33). [Bd. 1, Sp. 389]
	-iare (< -IDIARE): cal. acitiari v.intr. 'inacidire,
	sapere di acido' NDC8, Cittanova aćitiyári
	(Longo,ID 11), sic. acitiari Piccitto, ~ v.rifl.
	'guastarsi, disgustarsi (di persone fino ad un dato
5	momento molto amiche)' ib.


	-ire: it. acetire v.intr. 'diventare aceto' (1340 ca.,
	Palladio volg., B; sec. XIV, Crescenzi volg., B;
	MinerbiCalepino 1554; Pergamini 1602; Crusca
10	1612—1863; TB 1865), sic. acitiri Piccitto, açitiri
	ib., ~ v.rifl. ib.
	It. acetito agg. 'diventato aceto, inacetito'
	(VocUniv. 1845 — Crusca 1863; TB), gen. axoïo
	Casaccia.
15	Posch. edú m. 'pasta' Dorschner.


	It. inacetire v.tr. 'far diventare aspro come l'a-
	ceto, inasprire' (dal 1597, Soderini, B; TB; Cru-
	sca 1899; B), tic. (Sonogno) inaṣedí (VDSI 1,
20	313), Lodrino inazedí ib., cismont.occ. (Evisa)
	inacidí Ceccaldi, nap. nnacetire D'Ambra, nnacetì
	Altamura.
	It. inacetire v.intr. 'diventare aceto, inacidire,
	inasprire' (dalla prima metà del sec. XIV, Benci-
25	venni, TB; Crusca 1899, B; DD), nap. nnacetire
	D'Ambra. — It. inacetire v.intr. 'soffrire d'acidità
	di stomaco' (ante 1573, Bronzino, B; 1907,
	Carducci, B).
	It. inacetirsi v.rifl. 'avere un'alta percentuale
30	d'acidità' (1765, C. Mei, B), abr. nǵətírsə 'ina-
	cetire, inacidire, inasprire' DAM, abr.or.adriat.
	(Penne) nnaćidérsə ib., Tufillo nǵətrsə ib.,
	abr.occ. (Cansano, Introdacqua) annaćədé-
	rəsə 'inacidirsi (di cibo, di vino)' ib., Ripali-
35	mosani nǵətírəzə Minadeo, lecc. nacetire
	v.rifl. 'inacetire' VDS; it. inacetirsi 'avere un' alta
	percentuale d'acidità' (1765, C.Mei, B), ~ 'intri-
	stire' (ante 1907, Carducci, B), ~ 'diventare
	astioso, stizzirsi, adirarsi' (1953, Bacchelli, B),
40	nap. nnacetìrse o sango 'farsi il sangue acido per
	collera' Altamura.
	It. inacetito agg. 'diventato aspro come l'ace-
	to' (sec. XIV, Crescenzi volg., B — B 1972;
	TB), nord-ovest cismont. nnaǵiδídu 'inacidito
45	(vino)' (ALEIC 917), oltramont.merid. nnaći-
	títu (p.47), abr. nǵətítə DAM, abr.occ.
	(Raiano) nnaćədyətə ib., Cansano, Intro-
	dacqua annaćədítə DAM, Bussi nnaćətúitə
	ib.; it. inacetito 'appassito, avvizzito (detto d'un
50	fiore)' (1920, Baldini, B), ~ 'inasprito dal ran-
	core' (1909, Bechi, B; ante 1956, Papini, B), ~
	'che esprime astio' (ante 1928, Faldella, B). [Bd. 1, Sp. 390]
	It. inacetimento m. 'l'inacetire' (1765, C.Mei, B;
	Crusca 1863), ~ 'inasprimento' (1907, Carducci,
	B).
	Otr. innaćitćere v.intr. 'inagrire' VDS.


	3.b. Composti
	It. sott'aceto agg. 'inacetato' (1934, Viani, B s.v.
	aceto; DD); macer. sottacìto avv. 'sottaceto'
	GinobiliApp. II; it. sottaceto m. 'frutti o legumi
10	conservati nell'aceto' DD 1974, lucch. ~ Nieri,
	amiat. (Piancastagnaio) sottacéti m.pl. Fantini,
	perug. sottaceto m. Nieri, ancon. sotaceti m.pl.
	Spotti; it. sottaceto m. 'ortaggio di piccole dimen-
	sioni; piccolo pezzo di ortaggio, conservato sotto
15	aceto aromatizzato' DD 1974.
	Ven.merid. (Cavarzere) rb aza f. 'acetosa'
	(AIS 627, p.385), ven.centro-sett. (San Stino
	di Livenza) rba aḗǫ (AIS 627, p.356).
	Agrig.occ. (Licata) auruàcitu f. 'acetosa (Rumex
20	acetosa)' (⸢agru⸣ + ⸢aceto⸣, Piccitto).
	Pis. panaceto m. '(Rumex acutus L.)' Targioni,
	lecc. pane e citu 'acetosella' VDS, Galátone
	panacitu ib.


25	Specchia pappacitru m. 'specie di blito' VDS10,
	Ruffano pappacitu ib., Santa Cesárea Terme
	papacicu m. 'erba selvatica dalle foglie carnose e
	dal fiore rosso' VDS.


30	Ápulo-bar. (bitont.) cefèile m. 'vino aceto, disgu-
	stoso' (⸢aceto⸣ + ⸢fiele⸣, Saracino-Valente).


	Cal. aciteduógliu m. 'oliera' (⸢aceto ed olio⸣,
	DTC); it. acetoliera f. 'l'insieme delle due ampol-
35	line gemelle dell'aceto e dell'olio' (1950, DEI 37
	“dial.”; B 1961).
	Abr.occ. (Introdacqua) aćətəkórə f. 'acidità'
	(⸢aceto⸣ + ⸢cor⸣, DAM), molis. (agnon., Isernia)
	~ ib.; Ripalimosani ćətękórə m.ib.


	Nap. provéceto agg. 'acerbo, non ancora giunto a
	perfetta maturazione' (inizio del sec. XVII,
	CorteseMalato).


45	4. Teram. (Giulianova) ćyáyte agg. 'acerbo'
	DAM, Roseto degli Abruzzi ćtə ib., nap. aceto
	'acido' Andreoli, Prócida acìto Parascandola;
	nap. aceto m. 'acidità nello stomaco o alla gola'
	Andreoli. — Sic. vinacitu m. 'vino guasto' Tempio-
50	Musumarra. [Bd. 1, Sp. 391]
	Derivati: corso acitone agg. 'di vino acido' Fal-
	cucci; Évisa acitéllu 'un po' agro' Ceccaldi.


	Composto: nap. spilacìto m. 'giovanottino ma-
5	grissimo' Altamura.


	III.1. Ast.a. asì m. 'aceto' (sec. XVI, Alione-
	Bottasso), lig. (Calizzano) až (p.184), piem. asìl
	DiSant'Albino, azíl Levi, APiem. (Vicoforte) až
10	(p.175), cun. al (p.173), Villafalletto ~
	(p.172), Cortemilia aí (p.176), Corneliano
	d'Alba ~ (p.165), Pancalieri al (p.163), Gia-
	veno ~ (p.153), tor. ~ (p.155), Cório ~ (p.144),
	b.piem. a (pp.167, 157, 158), Acqui Terme
15	aṣí (Levi,AATorino 47,166; AIS 1011), monf.
	asil Ferraro, vercell. azí Caligaris, viver. asil f.
	Clerico, Desana azl m. (p.149), aless. asì Prelli.


	Sintagmi e locuzioni verbali: piem. asìl dii quatr
20	lader 'aceto dei quattro ladri' DiSant'Albino;
	fondrium dl'asìl 'la madre dell'aceto' ib. — Piem.
	dventè asìl 'inacetire' DiSant'Albino.
	Derivati: piem. asilè m. 'chi fabbrica o vende
	aceto' DiSant'Albino. — Piem. aziúz agg. 'ace-
25	toso' Levi.


	2. It. acetificazione f. 'lo sciogliere il tartaro
	in un liquore acquoso per separarne l'aceto'
	(ChambersSuppl. 1775, s.v. aceto), ~ 'processo di
30	produzione d'aceto dei liquidi alcoolici per os-
	sidazione atmosferica' (dal 1845, VocUniv.;
	Crusca 1863; TB; Acc. 1941; B; DD); acetifica-
	tore m. 'apparecchio per produrre rapidamente
	aceto' (dal 1961, B; DD); acetificare v.tr. 'con-
35	vertire in acido acetico' (1950, DEI 36).
	It. acètico agg. 'detto di composto che contiene il
	radicale acetile' (dal 1795, Dandolo, DELI 15;
	TB; B; DD).
	It. acetato m. 'sale dell'acido acetico' (dal 1795,
40	Dandolo, DELI 15; Crusca 1863; TB; Acc.
	1941; B; DD). — It. sopra-acetato m. 'estratto del
	Goulard' (VocUniv. 1845), sotto-acetato ib.
	It. acetolato m. 'prodotto farmaceutico ottenuto
	dalla soluzione nell'aceto di una o più sostanze
45	aromatiche' (Acc. 1941; B 1961)11; acetolo m.
	'alcool chetonico' (dal 1950, DEI 37; DD).
	It. acetina f. 'etere ottenuto per reazione di
	glicerina e acido acetico' (Acc. 1941; B 1961). [Bd. 1, Sp. 392]
	It. acetone m. 'dimetilchetone; il più importante
	dei chetoni; liquido incolore, di odore etereo,
	infiammabile, impiegato come solvente e nella
	produzione di vernici e materie plastiche' (dal
5	1875, Lessona,DELI 15; Acc. 1941; B; DD). —
	It. acetònico agg. 'relativo all'acetone' (dal 1875,
	Lessona s.v. acetonio (DELI 15; DD).
	Composti: it. acetonemìa f. 'grande quantità
	d'acetone nel sangue' (dal 1892, Garollo, DELI
10	15; B; DD); acetonuria f. 'eccessiva eliminazione
	d'acetone attraverso l'orina' (dal 1889, A.Marro,
	DELI 15; B; DD).


	Composti: it. acetanilide f. 'anilide dell'acido
15	acetico' (dal 1950, DEI 16; DD); acetofenone
	m. 'chetone aromatico' (dal 1913, Garollo; B),
	acetobatterio m. 'genere di batteri' B 1961. —
	It. acetìmetro m. 'strumento per determinare la
	percentuale d'acido' (dal 1913, Garollo; B),
20	acetometro ib.; it. acetimetria f. 'determinazione
	del grado acetico' (dal 1950, DEI 37; B; DD). —
	It. acetacetico agg. 'acido contenente un gruppo
	acetonico' (dal 1913, Garollo; B).


25	3. It. acetilene m. 'idrocarburo gassoso, ot-
	tenuto facendo reagire carburo di calcio con
	acqua; gas illuminante' (dal 1875, Lessona,
	DELI 15; Acc. 1941; B; DD), grosset. (Valle-
	rona, Santa Catarina) ćetilne Alberti-Eschini,
30	amiat. ~ Fatini, cetilèna ib., sen. cetilène f. Caglia-
	ritano, umbro merid.-or. (Montefalco) ćintilna
	(Merini, Arti e Mestieri 213), abr.or.adriat.
	(Loreto Aprutino) ćitəlénə m. DAM, Bussi sul
	Tirino ćitoléna ib., bar. aććndili m. Sada-
35	Scorcia-Valente12, ragus. acitilena f. Piccitto,
	citalena ib., Sant'Alfio citulena ib.; perug. citilèna
	'lampada a carburo' Catanelli, Magione ~
	Moretti, ćetelna ib., ćitlna ib., minerv.
	cetelèene Campanile, ragus. acitilena Piccitto; sic.
40	citalena 'persona magrissima' ib.; it. acetilenico
	agg. 'relativo all'acetilene' (dal 1950, DEI 37; B;
	DD).
	It. acetilare tr. 'sottoporre un composto chimico
	ad un processo di acetilazione' (dal 1913,
45	Garollo; B;); acetilazione f. 'introduzione d'ace-
	to' B 1961.
	It. acetile m. 'radicale alcoolico dell'acido acetico'
	(dal 1913, Garollo; B; DD); acetiladalina f.
	'sedativo composto d'acetile e di adalina' (sec.
50	XIX, DEI 36); acetilcellulosa f. 'etere acetico di [Bd. 1, Sp. 393]
	cellulosa' (dal 1930, Garollo, DELI 15; B);
	acetilcolina f. 'etere acetico della colina' (dal sec.
	XIX, DEI 36; B 1961).
	It. acetilsalicìlico (acido) agg. 'derivato dell'acido
5	salicilico' (dal 1913, Garollo s.v. aspirina; B;
	DD).


	Lat. ACETUM si continua in tutte le lingue
	neolatine tranne nel rum. e nel fr. mod.: vegl.
10	akáyt (Bartoli-2,170), sard. aktu (DES 1,50),
	friul. asêt, Cordenons asèit Moro-Appi, Erto
	ažy (Gartner,ZrP 16), surs. ischiu, eng. aschaid
	(DRG 1,443 seg.), fr.a. e occit. azet, cat. e spagn.
	acedo, port. azedo e nell'it. (I.1.a.).
15	La voce penetrò attraverso una forma metateti-
	ca *ATECUM nelle lingue germaniche (Kluge-
	Mitzka s.v. Essig); solo ted.svizz. Etscher 'aceto
	per la ricotta' (Jud,BDR 3) proviene dal tic.a. o
	retorom.a. Gli Slavi presero il loro ocьtъ, da
20	dove proviene il rum. oet, più probabilmente dal
	latino balcanico (Skok,ZrP 46,394; Rosetti,
	Romanoslavica 16,21) che dal gotico akeit (Mi-
	klosichEW 219; cfr. anche RussEW 2,294 seg.).
	In Liguria (I.1.a.β.) troviamo forme che non
25	risalgono direttamente ad ACETUM; -ETUM è
	stato sostituito da -ATUM sul modello dei part.
	pass., però ad una data relativamente recente,
	perché la -c- si è sviluppata come davanti a vo-
	cale palatale.
30	In alcuni dialetti, specialmente in Lombardia e
	lungo la costa adriatica, i continuatori di ACE-
	TUM sono femminili (I.1.b.). Il genere femmi-
	nile è dovuto alla deglutinazione dell'articolo de-
	terminativo come spiega C.Salvioni (StFR 7,
35	217). I sintagmi e le locuzioni verbali sono riuniti
	sotto I.2.
	ACETUM diede luogo a numerosi derivati e
	composti (I.3.). Già in latino (ThesLL 1,379) è
	attestato il verbo ACETARE 'diventare aceto'.
40	Questo verbo potrebbe stare alla base della voce
	corrispondente italiana, ma vista l'esistenza dei
	verbi inacetare, acetire, inacetire, che non sono
	attestati in latino, anche il verbo acetare è consi-
	derato come formazione interna italiana. Nel lat.
45	tardo di Palladio (sec. IV) ACETUS/ACITUM
	'acido' sono documentati nella funzione di agget-
	tivo (SvennungPalladio 267); come aggettivo con-
	tinua nello spagn. acedo 'acido', nel logud. ažḗδu
	'rancido' (AIS 1208) e nell'it. merid. (I.4.).
50	Le forme piem. in -il (III.1.) vanno con quelle
	corrispondenti del fr.a. aisil e del fr.-prov. eyzil,
	dove la desinenza poco usuale -i è stata sosti-
	tuita da quella più comune in -il (Terracini, [Bd. 1, Sp. 394]
	BDR 6,99; nel FEW 24,102 sono rifiutate
	alcune altre teorie). È del tutto improbabile che
	lo stesso processo si sia verificato indipendente-
	mente in Piemonte, come vuole A.Levi (AATo-
5	rino 47,163 segg.); si tratterà piuttosto d'un
	influsso d'Oltralpe.
	It. dial. acetiera 'ampolliera' è raccostata ad aceto
	per etimologia popolare ma proviene dalla voce
	spagn. aceitera 'oliera' (< ar. záyt 'olio').
10	Le forme elencate sotto III.2. non sono state
	coniate in Italia, ma provengono dalla terminolo-
	gia scientifica internazionale, per lo più attra-
	verso il fr.; acetilene è un anglicismo penetrato
	nell'it. attraverso il fr. (III.3.).


	REW 98, Faré 98; BrüchMs. 278—280; Prati 11;
	DEI 36—38, 1974; DELI 15; VDSI 1,312 seg.
	(Ghirlanda); Pfister,FestsBaldinger II, 478—502;
	FEW 24,101 seg. — Kramer; Pfister.


	→ LEI acetaria, LEI acetosus, LEI acidus, ar. záyt

	Acharius


	III.1. Piem. acariatr agg. 'di umore o naturale
	fastidioso, ritroso, molesto, importuno, stucche-
	vole' DiSant'Albino.


30	Prestito dal fr. acariâtre (dalla fine del sec. XV,
	FEW 24,102) che denomina lo stato di una
	persona colpita dal mal de saint Aquaire, malattia
	per la cui guarigione ci si rivolgeva a santo Aca-
	rio, vescovo di Noyon nel sec. VII.


	Migliorini 126; FEW 24,102. — Pfister.

	acharne 'specie di pesce'


	I.1. It. cerne f. 'cernia (Epinephelus guaza L.,
40	Epinephelus gigas, Serranus gigas, Cerna gigas)'
	Florio 1598, cerna (VocUniv. 1847; TB 1865;
	“antiq.” Tommasini; Acc. 1941), triest. ~ Pin-
	guentini, elb. ćérna 'rombo chiodato' (Corte-
	lazzo, ID 28), bar. cèrne 'cernia (Epinephelus
45	guaza L.)' ScorciaSaggio, cal.merid. cerna NDC,
	sic. ~ (Traina; Piccitto).
	Sintagma: elb. ćrna di kanále f. 'suro (Tra-
	churus trachurus L.)' (Cortelazzo, ID 28).
	Derivato: it. cernita f. 'cernia' (Florio 1598 s.v.
50	cerne). — Sic. cirnotta f. 'cernia' Piccitto. [Bd. 1, Sp. 395]
	II.1. It. cernia f. 'grosso pesce osseo, comme-
	stibile, con mandibola prominente (Epinephelus
	guaza L.; Serranus gigas)' (dal 1847, VocUniv.;
	Acc. 1941; B; DD)1, elb. ćrnya (Cortelazzo,ID
5	28), corso cérnia Falcucci, Bonifacio ćrniya
	(Massignon,ACILFR 10,1152), teram. (Torto-
	reto) ćrñə 'cerniola (Polyprion cernium L.)'
	DAM, vast. ćrniə ib., nap. cèrnia '(Perca
	gigas L.)' (D'Ambra; Altamura; Andreoli;
10	CostaZool.), bitont. cèrnie '(Serranus gigas)'
	Saracino—Valente, martin. cérie Prete, lecc. cèr-
	nia VDSSuppl., cèrgna VDS, otr. cèrnia ib., cal.
	ćrnia 'lucerna' DTC, sic. cèrnia '(Sparus orphus
	L.)' Traina, catan. cernia '(Epinephelus gigas)'
15	(LoPresti,FI 10,91), sic. çènnia Piccitto, trapan. ~
	'gobio nero (Gobius niger L.)' ib.


	Sintagmi: isch. cèrnie é funnale 'cernia di fondo
	(Polyprion cernium)' JoveneFauna; cèrnie é sco-
20	glie 'cernia nera, cerna, sciarrano gigante (Sera-
	nus gigas)' ib.; cèrnia nère ib.
	Significati figurati: otr. cèrnia f. 'uomo cretino'
	VDS; pant. cernia 'sbornia' Piccitto; ncerniare
	v.rifl. 'stordirsi' ib., lecc.gergo ncirniare v.rifl.
25	'ubriacarsi' ib.; lecc. ncerniatu agg. 'intontito,
	stonato' ib.
	Derivati e sintagmi: it. cernietta f. 'piccola cernia'
	VocUniv. 1847. — It. cerniola f. 'Polyprion ameri-
	canum L.' (Cortelazzo,BALM 10/12,382), nap.
30	cerniola de funnale '(Polyprion mediterraneum
	L.)' D'AmbraApp., isch. cerniole é funnale Jove-
	neFauna; elb. ćernyótta di kanále '(Polyprion
	americanum L.)' (Cortelazzo,BALM 10/12,
	382)1.


	II.2. It. acarno m. 'pesce di mare che ha le
	scaglie lucenti come oro' (Florio 1598; Oudin
	1643), acarna f. 'specie di perca' (1950, DEI 20).


40	La voce greca ἀχάρνας m. (Aristotele) penetrò
	nel latino sotto la forma pseudogreca ACHAR-
	NE (Plinio), cui stettero a fianco le forme latiniz-
	zate ACHARNA e ACARNA. La voce dotta
	rinascimentale elencata sotto II.2. risale proba-
45	bilmente ad ἀχαρνώς m., mentre tutte le altre
	attestazioni italiane richiedono forme latine con
	-er- corrispondenti ad ἄχερνα (Esichio); infatti,
	la forma ACERNA è attestata da Polemio Silvio
	(sec. V) e visse a Cherso-Óssero kerna (AR 21, [Bd. 1, Sp. 396]
	266); il derivato ACERNIA si trova in glossari
	del sec. V e in Cassiodoro (sec. VI). La forma
	ACERNA si continua nell'it. (I.1.), nel cat.
	xerna, nello spagn., port. cherna2. It. cernia è
5	semidotta3; la sua zona di estensione comprende
	il campid. ćérnya (DES 1,447), ǵérnya ib., il
	marocchino ćornía (DCEC 2,40), l'ar.alger.
	êrniya ib. e l'it. (II.1.); esisteva anche nell'e-
	stinto dalmatico4 e nel mozar. (chírnia, DCEC 2,
10	40). Tutte le voci in questione designano diversi
	pesci grandi di colore rossastro la cui carne è
	pregiata.


	REW 96, Faré; DELI 226; Barbier fils, MLR
15	8,185—188; Palombi-Santarelli 49 seg.; DES 1,
	447; DCEC 2,40; LGII 73; Battisti, BALM 2/3—
	4,75 seg. — Kramer.

	achates 'àgata'


	II.1.a. It.a. acate m. 'varietà di quarzo' (dopo
25	il 1427, GiovDuccioSMiniato, B — seconda metà
	del sec. XV, AlamanniJodogne; AGalliWiese),
	acato (fine del sec. XIV, Bibbia volg., Gloss-
	Crusca 1867), acatos (sec. XIV, Bibbia, ms. Cam-
	bridge, University Library, Add. 6685, Corna-
30	gliotti).


	1.b. It.a. acate f. 'varietà di quarzo' (1585,
	Garzoni, B), mant.a. acates (inizio del sec. XIV,
	GhinassiBelcazer,SFI 23,51), pad.a. achates1
35	(fine del sec. XIV, BibbiaFolena), nap. àcata
	(Andreoli; Altamura).
	Derivati: it. acatini m.pl. 'chiocciole terrestri, a
	conchiglia di bei colori e disegni, dell'Africa [Bd. 1, Sp. 397]
	tropicale' Garollo 1913. — Nap. acatella f. 'pic-
	cola agata' (Andreoli; Altamura).


	2.a. It.sett.a. agata m. 'varietà di quarzo'
5	(1452, LibroSidrach, ms. L.4.6 della Bibl. Civica
	“Angelo Maj” di Bergamo, Cornagliotti).
	2.b. It. agata f. 'varietà di quarzo' (dal 1400
	ca., Sacchetti, DELI; TB; DD), agate (ante 1327,
	CeccoAscoli2, B; sec. XIV, ZibaldoneAndreini,
10	Crusca 1863; ToscanellaDiz. 1568; 1779, Tar-
	gioni Tozzetti, B; Acc. 1941), it.a. agates (inizio
	del sec. XIV, Intelligenza, B), agatha Florio 1598,
	it.sett.a. agata (1452, LibroSidrach, ms. L.4.6
	della Biblioteca Civica “Angelo Maj” di Ber-
15	gamo, Cornagliotti), pietra agata ib., parm. agta
	f. Malaspina, bol. aegata Ungarelli, sic. àgata
	Traina.


	Sintagmi e composti: it. agata d'Islanda f.
20	'varietà di quarzo; ossidiana' VocUniv. 1845. —
	It. àgata arborizzata 'varietà di calcedonio, con
	inclusioni dendritiche rosse o nere' DD 1974. —
	It. àgata muschiosa 'varietà di calcedonio, con
	inclusioni di minerali verdi' DD 1974. — Parm.
25	agta a lumaga f. 'agata a strati concentrici o a
	spirale' Malaspina.


	Derivati: it. agatume m. 'minerale che ha le
	proprietà dell'àgata' (1779, Targioni Tozzetti,
30	B)3. — It. agatina f. 'medicamento in polvere
	poco adoperato, succedaneo del salicilato di soda'
	Garollo 1913, ~ 'geode, la cavità vuota di un'à-
	gata collo strato siliceo che la circonda di cristalli
	in formazione' ib. — It. agatini m.pl. 'chiocciole
35	terrestri, a conchiglia di bei colori e disegni,
	dell'Africa tropicale' Garollo 1913.
	It. agatato agg. 'striato come l'àgata' (1779,
	Targioni Tozzetti, B — 1893, Rigutini-Fanfani;
	Gher.; “disus.” Acc. 1941). — It. agatoso agg.
40	'che ha le qualità dell'àgata' (dal 1829, Tramater;
	TB; B). — It. (corpo) agatizzato agg. 'petrificato,
	parlando di certi corpi organici, i quali, perduta la
	loro sostanza, non conservano che la forma
	esteriore in cui si depone la materia silicea che si
45	concreta e indurisce' TB 1865.


	Prestito dal lat. ACHĀTĒS (< gr. ἀχάτης)4 che
	corrisponde al fr.a. achate, fr. agate, al port., [Bd. 1, Sp. 398]
	spagn., cat. ágata e al rum. agát(ă). La voce è
	diffusa a partire dei primi secoli del Medioevo
	coi lapidari; cfr. Ated.a. agat, ingl. agate. Dall'it.
	deriva serb. agata. Il genere maschile del lat.
5	ACHATES è conservato in pochi testi mediev.
	(1.a.). Il metaplasmo si è probabilmente realiz-
	zato sotto l'influsso di PETRA. La -g- delle
	forme neolat. (2.) non può essere spiegata dall'in-
	flusso del gr. ἀγαθός, perché tale voce non pene-
10	trò nella Romania. Si potrebbe pensare ad una
	etimologia popolare da Sant'Agata (morta nel
	251) il cui seno fu conservato come reliquia in un
	recipiente di agata nella cattedrale di Saint-Tro-
	phime a Arles (BrüchMs. 451)5. Un incrocio con
15	GAGATES 'giaietto' (SkokEtim. 1,12) non con-
	vince né dal lato semantico ('lignite picea di color
	nero') né dal lato fonetico.


	DEI 82; BrüchMs. 450 seg.; DELI 28; FEW
20	24,103. — Holtus; Kramer.