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Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm Bibliographische AngabenLogo bbaw adwg dfg · Logo bbaw adwg dfg · Logo bbaw adwg dfg
 
bratengesundheit bis bratenwenderin (Bd. 2, Sp. 311 bis 312)
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Artikelverweis Artikel als PDF ausgeben (Test-Version) bratengesundheit, f. der toast, welcher ausgebracht wird, sobald der vorlegende die gabel in den braten steckt. nachhall der uralten gelübde auf den eber, schwan, fasan und reiher (rechtsalt. 900).
 
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bratenkleid, n. das festliche kleid, das man sonntags zum braten trägt, gewöhnlicher bratenrock.
 
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bratenmeister, m., in der fürstlichen küche, der die bratenbereitung hat.
 
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bratenmesser, n. zum vorlegen des bratens.
 
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bratenrock, m. sonntagskleid: ich trage meinen bratenrock an wochentagen ab. J. P. herbstbl. 3, 223; dasz man kleine sinnliche freuden höher achten müsse als grosze, den schlafrock höher als den bratenrock. Fixl. vor. ix.
 
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bratens, n. bratfleisch, wie thuns, schreibens, prahlens, aufhebens für schreiben, prahlen, aufheben, substantivisch gesetzter infinitiv? denn dem part. widerstrebt der artikel:

er hat das essen zum feur gericht,
wo aber das bratens (sc. fleisch) ist,
davon weisz ich kein wörtlein nicht.
Ayrer fastn. sp. 163d;

wenn das bratens einkaufet ist,
so nimm dasselbig du,
und brats fein kühl und langsam ab. 163c;

den koch umb ein kalt bratens bitten.
H. Sachs III. 2, 26c.

zwar setzt auch Fischart das gebratens, was doch -ein flectiertes part. praet. scheint: dieweil uns doch die ketzer das spiel verderbt haben und alle speis sampt dem gebratens in die äschen geworfen, also das wir die gans nit mehr bei dem kragen haben. bienenk. 94a. Dasypodius 308a setzt kalbs gebrates, offula vitulina.
 
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bratenschüssel, f. flache, zum vorlegen des bratens.
 
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bratensgeiger, m. ein gemeiner bratensgeiger oder sackpfeifer. Simpl. 3, 222. wahrscheinlich liesz man beim gastmal die musik auch erst zum braten anheben, vgl. DWB bratengesundheit.
 
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bratenwams, m. vestis convivalis, was bratenrock. Stieler 2427.
 
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bratenwender, m.
1) homo carnem veru transfixam ad ignem versans, wozu wol auch ein knabe oder ein blinder gebraucht wurde: ein blinder pratenwender, dem er ein braten gestolen hett. Garg. 151a; sonst sieht er einem schlechten kerlen ähnlicher als einem bratenwender. Weise kl. leute 267; die langsamen bratenwender! Lessing 1, 266; wie der bratenwender rangste und wie dir da ein gethuns und ein wesen war. Hahns aufruhr zu Pisa 20.
2) machina veru versando, bräter: wenn sie ihn nicht immer heisz und fett mit ideen übergieszen am bratenwender des gesprächs. J. P. flegelj. 3, 5;

einst war die luft auch gar zu schwül,
die sonne schien ein bratenwender.
Kinds gedichte.

[Bd. 2, Sp. 312]



 
Artikelverweis Artikel als PDF ausgeben (Test-Version) bratenwenderin, f. schöne bratenwenderin, kuchenratz, rauchmaus und rszlaus. Garg. 47a.

 

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